Schokeria

Das Ergebnis einiger Stunden in der Küche: Baileys-Trüffel (links) und Aprikosenkaramell.

Besonders die Baileys-Trüffel werde ich sicherlich wieder machen!

Und vielleicht klappt's dann auch mit dem richtigen Temperieren der Kuvertüre. Daran habe ich mich erstmals versucht und es hat nicht so recht geklappt wie man an den grauen Schlieren erkennen kann.